De magrets, chorizos y lentejas

Podría haberme ganado la partida la nostalgia, porque este fin de semana empezaron las fiestas de mi pueblo con sus habituales ritos y tradiciones, pero he superado la prueba con notable alto. Cierto es que a través de los whatsapp se comprueba año tras año que siempre es lo mismo, pero la ilusión se mantiene intacta para ir el año que viene, si Dios quiere.

Nosotros el viernes no estuvimos de preparativos, pero tuvimos la suerte de ir a cenar a Paloma Plage, una preciosa cala en el cabo de St-Jean-Cap-Ferrat. Nos invitaba mi cuñaaaao para celebrar el cumple de mi cuñada y la noche salió redonda. Sin duda uno de los sitios más románticos que he podido conocer en la costa.

El restaurante de Paloma Plage, con los pies en las piedrecitas, porque no es de arena

Plage Paloma en St-Jean-Cap-Ferrat

El sábado lo pasamos con temperaturas estivales y fuimos de barbacoa a una de las colinas de Niza, una barbacoa con un toque especial porque abrimos boca con unos magrets de canard, que le salieron buenísimos al chef. Gracias a Rémi (pluriempleado entre las obras del piso que se han comprado y las obligaciones que le inflige Eva una franchute muy cariñosa con un pasado de Erasmus en Barcelona. Hola Evita!

Un magret a la parrilla

Y el domingo amaneció otoñal y no paró de llover en toda la mañana, así que me dio por hacer lentejas y el franchute no las dejó no... Y acompañamos el montón de chorizo que les eché con una baguette. Comida fusión ya os lo había dicho.

Os tenía que contar una cosa, la del curioso chorizo que venden en Francia, que dicen es español y siempre es picante. Hasta el que llaman Chorizo Doux o suave es picante, y el Chorizo Fort es telita de fuerte...

A mi no me desagrada el picante en las comidas y por ejemplo soy de las que añade aceite picante a las pizzas, pero me hace gracia lo del chorizo picante que hasta te meten en las pseudo paellas que encuentras...

Chorizo a la guindilla española...

Las paellas de marisco y chorizo y olé

Mis lentejas, que salieron con ese color porque eran entre pardas y amarillas...

Y es que aquí para lentejas hay colores. A las normales en España aquí se les dice verdes y conviene ponerse las lentejas, perdón lentillas de contacto o lentilles de contact para verlas porque son minúsculas..